を飲むにしても、おつまみがなーいっ！とにかく簡単に一品作れませんか？ 買い出しに行くのもおっくうです。 こんな要望にお答えします。 夕食で美味しい炭酸麦茶をいただ){kind=link}
家でビ◯ル(=炭酸麦茶)を飲むにしても、
おつまみがなーいっ！
とにかく簡単に一品作れませんか？
買い出しに行くのもおっくうです。
こんな要望にお答えします。
夕食で美味しい炭酸麦茶をいただくために、もやしを使ったおつまみ簡単メニューを探しました。
にんにくと醤油、ダシが香るシャキシャキもやしを味わってみませんか？😄
今回見つけたやみつき！もやしのラーポン漬けを試してみたところ、
非常に美味しかったので、今回これを紹介したいと思います。
記事の内容
- やみつき！もやしのラーポン漬けの材料紹介
- 作り方手順紹介
今回の記事は、Nadiaというサイトに投稿されていたメニューを使って実際に調理してみた内容です。
早速いってみましょう！
おつまみ用簡単レシピ│もやしのラーポン漬け作り方
写真のようなシャキシャキもやしのラーポン漬けを味わいましょう！😄
本当にやみつき！です👍
一瞬で全て食べきりました笑
必要な材料は下記の通り
材料リスト(1～2人前)
- もやし：1袋(200g)
- めんつゆ(2倍希釈)：大さじ1.5
- ポン酢：大さじ1.0
- 和風だしの素：小さじ1.0
- にんにくチューブ：1～2cmぐらい
- ごま油：大さじ1.0
- ラー油：適量
※めんつゆが3倍希釈の場合は大さじ1.0を入れてくださいm(_ _)m
ざっとこんな感じです。
- もやしを茹で始める
- その間につけダレを作る
- 沸騰して1分程度でもやしをザルに出す
- もやしを袋の中に移してつけダレを揉む
- 20～30分待つ
- ごま油とラー油を入れて混ぜる
- 皿に盛り付けてすりゴマなどを振りかける
- 完成
＼今までの料理記事はコチラから👇／
それでは作り方の手順を説明していきます。
手順紹介│もやしのラーポン漬けの作り方
こんな感じのやみつきもやしのラーポン漬けを早速作っていきましょう！
やみつきもやしの作り方
今回の調理はあっという間に終わります👍
- もやしを茹でる
- つけダレを作る
- つけダレに漬けて30分放置
- ラー油とごま油を垂らす
- 揉む
- 盛り付けて炒りごまなどを振りかける
- 完成
という工程で進めていきます。
もやしを茹でる
もやしを一袋(200g)を軽く水洗いして準備します。
鍋に水をたっぷり入れて、もやしを投入！
強火🔥🔥🔥にして、沸騰してから1分程度まで茹でていきます。
参考
茹でる間ヒマになるので、その間につけダレを作っていきましょう💡(後述)
茹で終わったらザルにあけて、ジップロックなどの袋に入れます😄
袋に移したもやし👇
つけダレを作る
もやしを茹でている間につけダレを作っちゃいましょう👍
つけダレの材料(再掲)
- めんつゆ(2倍希釈)：大さじ1.5
- ポン酢：大さじ1.0
- 和風だしの素：小さじ1.0
- にんにくチューブ：1～2cmぐらい
これらを計量して、つけダレ用に混ぜておきます😄
めんつゆが3倍希釈のものしかない場合は、大さじ１を入れてください👍
つけダレはこんな感じになります👇
つけダレに漬けて30分放置
タレが完成し、もやしが茹で終わり袋に移せたらつけダレを入れます。
軽く揉み込んで全体になじませたら…
鍋に水を入れて水圧を利用しながら真空パックしましょう😄
(そこまでシビアにしなくてもいいですけどね笑)
真空パックできたら30分味が染み込むようにじっくり待ちます👍
ラー油とごま油を追加し揉み込む
最後に香り付けの油として、ラー油とごま油を袋の中に入れます。
追加する油の分量(再掲)
- ごま油：大さじ1.0
- ラー油適量
全体に馴染むように軽く揉み込んでください😄
もうすぐ完成します！あと一息！😄
盛り付けてゴマなどをトッピング
お皿の上にもやしを盛り、上から炒りごま・すりゴマや薬味ネギなどをトッピング
- 炒りゴマ
- すりゴマ
- 薬味ネギ など
をお好みでチョイスしてトッピングしてください😄
今回は、すりゴマをトッピングしてみました💡
＼デデン！／
完成！
にんにくの香りが食欲と炭酸麦茶🍻を飲みたくなる気持ちを加速させますねΣ(ﾟДﾟ)
美味しくないという選択肢がないと確信できます！👍
お手軽つまみの一品料理│やみつきもやしの食レポ
香りだけで美味しいオーラビシビシ出てます！⚡
ひとくち食べたら衝撃です。お店でも出てくる味！
とんこつラーメンのお店で付け合せのもやし置いてあるところありますよね？
そこで提供されているもやしと同じ作り方なんじゃない？！って思えますよ🎵
美味しい！😄
このレシピの味が完成されすぎているので、アレンジメニューが浮かびませんでした💦
材料さえあれば特別な調理器具も必要ないので、自宅で簡単に作れますよ！😄
ぜひお試しください👍
最後に
週末の簡単手料理の一つとして一度チャレンジしてみませんか？😃
パパが手料理したら結構喜んでもらえますよ✌
これだけは注意してほしいのですが…
飲み過ぎに注意で料理を楽しんでくださいね！
<今回の一言>
そうだ！おつまみ自分で作ってみよう！
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